Tout nouveau restaurant chinois dans le 3è arrondissement de Paris, à peine ouvert et on y fait déjà la queue. Comme son nom le suggère, ici on mange des dim sum maison. Je suis venue en famille, c’est important les restaurants qui accueillent les enfants. Dès l’entrée, la grand-mère cheffe nous fait un sourire tout en préparant les xiu long bao, ces délicieuses bouchées juteuses. Pour deux adultes et 2 enfants, nous avons commandé un assortiment de 9 entrées, l’addition 65€.
Tout est délicieux, surtout la pâte des brioches, fondant dans la bouche.
Le chouchou de notre famille: crêpe de riz à la vapeur aux crevettes. Métro le plus proche: Rambuteau Ligne 11. Et ligne 4 Étienne Marcel.